Poste proposé : Manager en Restauration
Missions :
- Supervise le service en salle (organisation, coordination de l’équipe, réservations, retours clients)
- Gestion de l’approvisionnement des denrées alimentaires (planning de commandes)
- Gestion du stock
- Accueil et conseil de la clientèle afin de garantir leur satisfaction
- Gestion et coordination de l’ensemble des employés de restauration (une quinzaine)
- Vérification de la bonne application des normes sanitaires, d’hygiène et de sécurité
- Faire des comptes rendus sur la gestion financière et logistique aux gérants.
Profil recherché pour le poste : Manager en Restauration
- Minimum Bac+3
- Avoir eu une expérience similaire est un plus.
Compétences :
- Connaissance des normes en matière de santé et de sécurité alimentaire
- Compétences dans la gestion comptable et administrative d’une activité de restauration.
Qualités :
- Polyvalent
- Organisé et à l’écoute
- Leadership
- Goût du challenge (restaurant à restructurer)
- Autonomie
- Être force de proposition
- Capacité de gestion du personnel.
Critères de l’annonce pour le poste : Manager en Restauration
| Métier : |
Management, direction générale
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| Secteur d´activité : |
Hôtellerie, restauration
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| Type de contrat : |
CDI
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| Région : |
Dakar
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| Ville : | Dakar |
| Niveau d’expérience : |
Expérience entre 2 ans et 5 ans
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| Niveau d’études : |
Bac+3
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| Langues exigées : |
Français›Courant
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| Nombre de poste(s) : | 1 |
