Résumé du poste :
Le Responsable de restaurant supervisera les opérations quotidiennes de notre restaurant de restauration rapide, garantissant des normes élevées de qualité alimentaire, de service client et de performance du personnel. Ce rôle nécessite un leader proactif capable de gérer le personnel, de maintenir l’inventaire, d’établir des partenariats communautaires et de stimuler la croissance du restaurant.
Responsabilités principales
- Gestion du personnel : Recruter, former et superviser le personnel, en favorisant un environnement de travail positif et productif.
- Qualité alimentaire : S’assurer que tous les aliments servis répondent à nos normes de qualité et sont conformes aux réglementations sanitaires et de sécurité.
- Service client : Maintenir des normes exceptionnelles de service client, répondre aux demandes des clients et résoudre les problèmes rapidement.
- Gestion des stocks : Gérer les stocks alimentaires, commander les fournitures et surveiller les niveaux d’inventaire pour éviter les pénuries et le gaspillage.
- Partenariats communautaires : Établir et maintenir des relations avec les entreprises locales, les écoles et les organisations communautaires pour promouvoir notre restaurant et s’engager avec la communauté.
- Efficacité opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes, y compris les procédures d’ouverture et de fermeture, la gestion de la caisse et le maintien d’un restaurant propre et organisé.
- Performance financière : Surveiller la performance financière, y compris les ventes, les dépenses et la rentabilité, et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs commerciaux.
Qualifications
- Minimum de 3 ans d’expérience en gestion de restaurant, de préférence dans un cadre de restauration rapide.
- Capacité avérée à gérer le personnel, la qualité alimentaire et le service client.
- Compétences en leadership, communication et organisation.
- Expérience en gestion des stocks alimentaires et des inventaires.
- Capacité à établir et maintenir des partenariats communautaires.
- Connaissance des réglementations sanitaires et de sécurité dans l’industrie alimentaire.
- Excellentes compétences en résolution de problèmes et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Ce que nous offrons
- Opportunités de croissance et d’avancement de carrière.
- Un environnement de travail dynamique et solidaire.
- La chance de faire partie de l’ouverture d’un nouveau restaurant passionnant.
Comment postuler :
Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur CV et une lettre de motivation décrivant leur expérience pertinente et expliquant pourquoi ils sont le candidat idéal pour ce poste à recruitmentiqra@gmail.com
Date limite de candidature : 12 juillet 2024
