Intitulé du Poste: Agent Qualité et Hygiène
Localisation : Dakar, Sénégal
Type de contrat : CDD
Service : Qualité
Hiérarchie : Responsable QHSE
Relation Fonctionnelle : Tous les départements
Mission Principale
Assurer la conformité des produits et des processus de production aux normes de qualité et d’hygiène en vigueur, et veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication.
Responsabilités et Tâches
– Contrôle de la qualité :
– Effectuer des contrôles qualité à différentes étapes de la production.
– Prélever et analyser des échantillons de produits finis et en cours de production.
– Rédiger des rapports de contrôle et signaler les non-conformités.
- Hygiène :
- Veiller à la propreté des locaux de production et au respect des protocoles d’hygiène.
- Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des surfaces.
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Gestion documentaire :
- Mettre à jour et maintenir les documents qualité et hygiène (procédures, fiches techniques, etc.).
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Participer à la rédaction et à la mise en œuvre des procédures qualité et hygiène.
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Amélioration continue :
- Proposer des améliorations des processus pour optimiser la qualité et l’hygiène.
-
Participer aux audits internes et externes, et mettre en place les actions correctives nécessaires.
-
Formation et sensibilisation :
- Animer des sessions de formation pour le personnel sur les thèmes de la qualité et de l’hygiène.
- Sensibiliser les équipes aux enjeux de la qualité et de l’hygiène.
Compétences Requises
– Techniques :
– Connaissance des normes ISO 9001 et ISO 22000.
– Maîtrise des outils de contrôle qualité (HACCP, analyse des risques).
– Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection.
- Relationnelles :
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de la pédagogie pour former et sensibiliser le personnel.
-
Personnelles :
- Rigueur et organisation.
- Réactivité et capacité à résoudre des problèmes.
- Sens du détail et de l’observation.
Qualifications et Expérience
- Formation :
- Bac +2 minimum dans le domaine de la qualité, de l’hygiène ou de la sécurité alimentaire.
-Expérience :
– Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, de préférence dans le secteur industriel ou agroalimentaire.
Pour postuler à ce poste, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation
poultraderecrutement@gmail.com
