Conformément aux instructions du Directeur, les activités inscrites dans le programme des travaux de vacances sont en cours d’exécution.
La première phase de désinsectisation et de désinfection des restaurants a été effectuée. L’entretien et la maintenance des marmites et chambres froides se poursuivent. Les autres travaux, notamment le renforcement de l’équipement des restaurants, le curage intégral du réseau d’assainissement, entre autres, seront conduits incessamment.
Il faut noter que ces initiatives répondent à un souci constant d’améliorer la capacité de production des restaurants, tout en mettant en avant de profondes exigences d’hygiène et d’efficacité.